Le Chou Blanc(la pièce)

Le chou blanc se prête volontiers à la création de salades fraîches et croquantes, auxquelles il apporte une note de douceur par sa saveur et sa couleur printanière. 

Comme tous les choux de sa famille, il trouve aussi une place de choix dans les soupes ou potées revigorantes  du coeur de l'hiver.