Soupe de potimarron 

1. Etape 1

   Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché.

2. Etape 2

   Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.

3. Etape 3

   Mixer le tout.

4. Etape 4

   Servir chaud en ajoutant un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.