Feuille de chêne rouge ( la pièce )

Sa texture est attrayante et son goût si particulier apporte quelque chose de nouveau.

Côté association, vous pourrez facilement la marier avec une autre salade "classique" de type Laitue ou Batavia.

Mais elle accompagne également parfaitement grillades, plats cuisinés ou autre en apportant une touche de croquant, de fraîcheur et dedigestibilité.